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Banana Caramel Cheesecake

Banana Caramel Cheesecake

Découvrez la recette ultime de cheesecake aux bananes et caramel. Facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. Essayez cette douceur crémeuse dès aujourd'hui.
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour
Temps de repos: 4 hours
Total Time: 5 hours 20 minutes
Servings: 12 personnes
Calories: 550kcal
Cost: $20

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à gâteau de 23 cm
  • Papier sulfurisé

Ingredients

  • 1.5 tasse chapelure de biscuits Graham
  • 0.25 tasse beurre fondu
  • 0.75 tasse beurre de cacahuète crémeux
  • 24 oz fromage à la crème ramolli
  • 1 tasse sucre granulé
  • 3 grands œufs
  • 1 cuil. à café extrait de vanille
  • 0.5 tasse crème épaisse
  • 3 bananes mûres tranchées
  • 1 tasse sauce caramel
  • 0.5 tasse cacahuètes hachées
  • 0.25 tasse amandes hachées

Instructions

  • Préchauffez votre four à 165°C (325°F) et graissez un moule à charnière de 23 cm.
  • Mélangez les miettes de biscuits Graham avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  • Pressez le mélange fermement au fond du moule préparé pour former la croûte.
  • Dans un grand bol, battez ensemble le beurre de cacahuète et le fromage à la crème ramolli jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  • Ajoutez progressivement le sucre et battez jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse, environ 2-3 minutes.
  • Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Incorporez l'extrait de vanille et la crème épaisse pour obtenir une texture soyeuse.
  • Versez la garniture sur la croûte, en tapotant légèrement le moule pour libérer les bulles d'air.
  • Faites cuire au four pendant 50-60 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris et que le centre tremble légèrement.
  • Après la cuisson, passez un couteau autour des bords du moule, laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  • Avant de servir, disposez les bananes tranchées sur le dessus, nappez de sauce au caramel et saupoudrez de cacahuètes et d'amandes hachées.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 550kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 38g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 350mg | Potassium: 450mg | Fiber: 2g | Sugar: 25g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 8mg | Iron: 6mg
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