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Banana Cream Delight

Banana Cream Delight

Découvrez le Banana Cream Delight, une version crémeuse du cheesecake inspirée de la tarte à la banane, parfaite pour toute occasion et qui impressionnera à coup sûr vos invités.
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Prep Time: 25 minutes
Cook Time: 1 hour 10 minutes
Temps de refroidissement: 4 hours
Total Time: 5 hours 35 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $15-20

Equipment

  • 9-inch Springform Pan
  • Grand Bol
  • Mixeur Électrique
  • Plaque de Rôtissage
  • Cuillère à Mesurer

Ingredients

  • 240 g Crème Fraîche
  • 80 g Sucre Glace
  • 2 Œufs
  • 120 g Sucre
  • 60 ml Extrait de Vanille
  • 300 g Fromage à Crème ramolli
  • 3 Bananes bien mûres

Instructions

  • Préchauffez votre four à 163°C (325°F).
  • Dans un bol, mélangez les miettes de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière de 9 pouces et faites cuire pendant 8 minutes.
  • Laissez refroidir complètement la croûte.
  • Dans un grand bol, battez le fromage à la crème jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez le sucre et mélangez.
  • Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la crème sure, l'extrait de vanille et les bananes écrasées jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Versez le mélange sur la croûte refroidie. Placez le moule à charnière dans un plus grand plat à rôtir et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle atteigne la moitié des côtés du moule.
  • Faites cuire au four pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris avec un léger tremblement au centre.
  • Éteignez le four, entreouvrez la porte et laissez refroidir le cheesecake dans le four pendant 1 heure.
  • Déplacez le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
  • Fouettez la crème épaisse, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir des pics souples. Étalez la crème fouettée sur le cheesecake refroidi.
  • Garnissez avec des rondelles de banane et des miettes de biscuits Graham juste avant de servir.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 240mg | Potassium: 220mg | Fiber: 1g | Sugar: 18g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 6mg | Iron: 4mg
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