Servings: 24 cookies
Calories: 100kcal
Cost: $10
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 1 cup beurre, doux et non salé ramolli
- 0.5 cup sucre
- 2 tsp extrait de vanille
- 2 cup farine tout usage
- 0.25 tsp sel une pincée
- 1 cup pecans, hachés
- q.s. sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C et tapissez des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
- Incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un bol moyen, incorporez la farine et le sel.
- Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange de beurre, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
- Incorporez les pecans hachés.
- Prélevez environ 1 cuillère à soupe de pâte pour chaque cookie et formez des boules, en les plaçant sur la plaque de cuisson.
- Appuyez doucement avec une fourchette pour aplatir légèrement les boules.
- Cuisez au four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit moelleux.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
- Une fois refroidis, saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un tamis fin.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 100kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 1g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 30mg | Potassium: 30mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 150IU | Calcium: 10mg | Iron: 0.5mg
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