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Best Chocolate Cake Recipe: Rich and Decadent Treat

Découvrez la joie de la pâtisserie avec ces cupcakes à la banane et dulce de leche. Des cupcakes moelleux à la banane avec une surprise de caramel fondant à chaque bouchée. Parfait pour toute occasion. Faites cuire le bonheur aujourd'hui!
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Temps de refroidissement: 15 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 12 personnes
Calories: 150kcal
Cost: $10

Equipment

  • Mélangeur ou robot culinaire
  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à muffins

Ingredients

  • 3 grande œufs
  • 100 g sucre
  • 240 ml lait entier ou 2%
  • 30 g margarine ou beurre non salé ramolli
  • 1 grande banane très mûre
  • 1 cuillère à soupe cannelle moulue
  • 240 g farine de blé tout usage
  • 15 g poudre à lever
  • 120 ml dulce de leche à acheter ou fait maison
  • 1 banane extra pour trancher sur le dessus

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Mélangez les œufs, le sucre, le lait, la margarine, la banane mûre et la cannelle jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
  • Dans un grand bol, tamisez la farine et la poudre à lever ensemble.
  • Versez le mélange humide dans les ingrédients secs et incorporez délicatement jusqu'à ce que cela soit juste mélangé.
  • Tapissez un moule à muffins de caissettes en papier et remplissez chaque tasse aux deux tiers avec la pâte.
  • Déposez une cuillère à café de dulce de leche au centre de chaque cupcake.
  • Placez des tranches fines de la banane supplémentaire sur le dessus de chaque cupcake non cuit.
  • Faites cuire au four pendant 18-22 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Notes

Utilisez des bananes très mûres pour la meilleure douceur et humidité. Vous pouvez substituer n'importe quel type de lait et utiliser de l'huile végétale à la place du beurre pour une texture plus dense.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 2g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 30mg | Iron: 0.5mg
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