Servings: 12 personnes
Calories: 240kcal
Cost: $15
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 12 cônes à gaufres les cônes en sucre fonctionnent aussi
- 1 paquet Golden Oreos
- 4 c.s. beurre non salé fondu
- 1 paquet Jello à la fraise
- 16 oz fromage à la crème entier et à température ambiante
- 3/4 tasse sucre granulé
- 2 c.s. farine tout usage
- 1 c.c. extrait de vanille
- 1 tub Cool Whip décongelé
- fraise fraîche pour le topping
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C.
- Broyer les Golden Oreos dans un robot culinaire jusqu'à obtenir des miettes fines, environ 2 tasses.
- Dans un bol moyen, mélangez les miettes d'Oreo avec le beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient enrobées, puis étalez sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire le mélange de miettes pendant 8 à 10 minutes, puis laissez refroidir.
- Une fois refroidi, mélangez la poudre de Jello à la fraise avec les miettes.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans grumeaux.
- Ajoutez le sucre, la farine et l'extrait de vanille; battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez délicatement le Cool Whip décongelé dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de stries blanches.
- Pressez une cuillerée du mélange croquant à la fraise au fond et sur les côtés de chaque cône.
- Remplissez chaque cône avec le mélange de cheesecake, en utilisant une poche à douille pour un aspect soigné.
- Garnissez de fraises fraîches tranchées et saupoudrez de croquant à la fraise restant.
- Maintenez les cônes debout dans un verre ou un moule à muffins en attendant de finir le batch.
Notes
Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour un remplissage lisse. Le croquant à la fraise peut être préparé à l'avance et conservé à température ambiante jusqu'à 3 jours. Pour une option à faible teneur en glucides, servez le mélange de cheesecake dans des bols avec le croquant dessus au lieu de dans des cônes. Ne pas congeler les cônes assemblés, sinon la texture s'en ressentira. À déguster frais !
Nutrition
Calories: 240kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 150mg | Potassium: 160mg | Fiber: 1g | Sugar: 14g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 6mg | Iron: 4mg
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