Servings: 24 cookies
Calories: 150kcal
Cost: $10.00
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 1 tasse beurre non salé, ramolli
- 1 tasse sucre blanc
- 1 tasse sucre brun tassé
- 2 œufs
- 2 cuil. à thé extrait de vanille pur
- 3 tasses farine tout usage
- 1 cuil. à thé bicarbonate de soude
- 2 cuil. à thé eau chaude
- 1/2 cuil. à thé sel
- 2 tasses pépites de chocolat semi-sucrées
- 1 tasse noix hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre ramolli, le sucre blanc et le sucre brun avec un batteur électrique pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en vous assurant que chaque œuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant, puis incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un petit bol, dissolvez le bicarbonate de soude dans l'eau chaude et ajoutez-le au mélange, ainsi que le sel. Mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine en deux fois jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné, puis ajoutez les pépites de chocolat et les noix hachées.
- Déposez de grosses cuillerées de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées, en laissant environ 5 cm entre chaque cookie.
- Faites cuire au four pendant environ 10 minutes, en surveillant les bords dorés tandis que les centres restent moelleux.
- Laissez les cookies reposer sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir.
Notes
Cette recette est idéale pour les amateurs de chocolat et est toujours un succès auprès des invités. Essayez de varier les types de chocolat ou de noix pour plus de saveur !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 110mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!