Servings: 6 personnes
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 4 bananes bien mûres
- 8 tranches pain (brioche française ou challah recommandée)
- 4 œufs
- 240 ml lait (tout type)
- 60 ml sirop d'érable
- 5 ml extrait de vanille
- 2 g cannelle en poudre
- 1 g une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces.
- Coupez les bananes en rondelles généreuses.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient lisses et mousseux.
- Ajoutez le lait, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle en poudre et le sel aux œufs, en fouettant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Disposez la moitié des tranches de pain dans le plat graissé, en les chevauchant légèrement.
- Répartissez uniformément les rondelles de banane sur la première couche de pain.
- Ajoutez le reste des tranches de pain par-dessus.
- Versez le mélange d'œufs sur le pain et les bananes, en veillant à bien recouvrir toutes les pièces.
- Laissez reposer le plat pendant 10 minutes pour que le pain absorbe le mélange.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 9g | Fat: 11g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 200mg | Potassium: 350mg | Fiber: 3g | Sugar: 12g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 1.5mg
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