Servings: 6 personnes
Calories: 150kcal
Cost: $5
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à donuts
- Poche à douille
Ingredients
- 3/4 cup farine tout usage
- 2 c.s. fécule de maïs
- 1/3 cup sucre
- 1 c. à c. poudre à lever
- 1/2 c. à c. sel
- 1/2 c. à c. cannelle
- 1/4 c. à c. noix de muscade râpée
- 1/3 cup buttermilk
- 1 grand oeuf
- 1 c. à s. beurre non salé fondu
- 1 c. à c. extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre, la poudre à lever, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble l'œuf, le buttermilk, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Versez le mélange humide dans le bol des ingrédients secs et incorporez délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
- Préchauffez le four à 190°C et graissez un moule à donuts.
- Transférez la pâte dans une poche à douille et remplissez chaque cavité du moule à donuts jusqu'à 2/3 plein.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher.
- Pendant que les donuts cuisent, mélangez le sucre et la cannelle pour le revêtement.
- Faites fondre le beurre pour le revêtement dans un bol séparé.
- Après 2 minutes de refroidissement, trempez les donuts chauds dans le beurre fondu puis roulez-les dans le mélange de sucre à la cannelle.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 2g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 80mg | Sugar: 10g | Vitamin A: 150IU | Calcium: 50mg | Iron: 0.5mg
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