Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Cost: $15
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 2 paquets biscuits au lait (comme Maria ou biscuits de thé)
- 1 boîte lait condensé
- 2 jarres crème fouettée froide
- 2 tablettes chocolat noir demi-amer
- 1 boîte crème au lait (crème de table ou crème épaisse pour la ganache)
Instructions
- Versez la boîte de lait condensé dans un grand bol et ajoutez les deux jarres de crème fouettée froide.
- Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit épais et que des pics mous se forment.
- Étalez une couche de crème de lait condensé au fond de votre plat de service.
- Trempez rapidement les biscuits au lait dans du lait normal, puis disposez-les sur la crème.
- Répétez le processus de superposition de crème et de biscuits jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par la crème sur le dessus.
- Pour la ganache, faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante, puis incorporez la crème de lait pour créer une ganache brillante.
- Versez la ganache sur la couche supérieure de crème et lissez-la avec une spatule.
- Couvrez le plat et réfrigérez pendant au moins 5 heures, de préférence toute une nuit.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
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