Servings: 12 personnes
Calories: 120kcal
Cost: $8
Equipment
- Bol mélangeur
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Bol adapté au micro-ondes
- Fourchette ou outils de trempage
Ingredients
- 1 tasse barres de bonbon Butterfinger écrasées
- 1/2 tasse sauce caramel pour glaces
- 2 tasses pépites de chocolat au lait
- 1/4 tasse crème épaisse
- 1/4 tasse prézel écrasés
- 1/4 tasse cacahuètes hachées
Instructions
- Placez les morceaux écrasés de Butterfinger dans un bol moyen et versez la sauce caramel par-dessus. Mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène.
- Roulez le mélange en petites boules, de la taille d'une tomate cerise, et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites congeler les truffes pendant 30 minutes pour les raffermir.
- Dans un bol adapté au micro-ondes, combinez les pépites de chocolat au lait et la crème épaisse. Faites chauffer jusqu'à ce que le tout soit lisse, en remuant fréquemment.
- Trempez chaque truffe congelée dans le ganache au chocolat, en laissant l'excédent de chocolat s'égoutter, puis remettez-les sur le papier sulfurisé.
- Immédiatement, saupoudrez des prézel écrasés et des cacahuètes hachées sur le dessus de chaque truffe.
- Réfrigérez les truffes pendant au moins 1 heure pour laisser le chocolat durcir.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 1g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 50mg | Potassium: 50mg | Sugar: 10g | Calcium: 2mg | Iron: 2mg
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