Go Back
–+ servings
Cheesecake Fruit Roll-Ups

Cheesecake Fruit Roll-Ups

Découvrez le plaisir des rouleaux de fruits au cheesecake, parfaits pour les pique-niques et les fêtes d'été. Faciles à préparer et délicieusement crémeux avec des fruits frais.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 20 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: $10

Equipment

  • Mélangeur électrique
  • Grand bol
  • Spatule
  • Couteau dentelé
  • Pinceau à pâtisserie

Ingredients

  • 4 oz beurre non salé, ramolli
  • 1 cup sucre glace
  • 8 oz fromage à la crème, ramolli
  • 1 tsp extrait de vanille
  • 1 cup crème épaisse
  • 2 tbsp sucre glace ou utiliser pré-fait
  • 1 small box mélange de pudding à la vanille sans sucre
  • 4 large tortillas de farine
  • 2 tbsp beurre fondu
  • 1/4 cup sucre granulé
  • 1 tsp cannelle
  • 1/2 cup myrtilles fraîches
  • 1/2 cup fraises, coupées
  • 1/2 cup pêches, coupées
  • 1 kiwi, coupé
  • 1/2 cup framboises, coupées en deux

Instructions

  • Refroidir votre bol de mélange et vos batteurs pendant 10 minutes.
  • Verser la crème épaisse froide et le sucre glace dans le bol refroidi.
  • Battre à vitesse moyenne-haute jusqu'à ce que des pics mous se forment.
  • Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et le beurre, puis battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Ajouter l'extrait de vanille et le reste du sucre glace, et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Incorporer délicatement le mélange de crème fouettée.
  • Ajouter les fraises, pêches, kiwis et myrtilles coupés au mélange de crème et plier délicatement.
  • Parsemer le mélange de pudding à la vanille sans sucre sur le mélange et remuer jusqu'à ce que combiné.
  • Couvrir le bol et réfrigérer pendant 30 minutes.
  • Étaler une couche de garniture sur chaque tortilla, en laissant une bordure.
  • Éparpiller les moitiés de framboises sur le dessus et rouler les tortillas bien serrées.
  • Dans un plat peu profond, mélanger le sucre et la cannelle.
  • Badigeonner les tortillas roulées de beurre fondu et les rouler dans le mélange sucre-cannelle.
  • Trancher chaque rouleau en morceaux de 1 pouce et servir immédiatement.

Notes

Cette recette est parfaite pour les journées d'été ensoleillées et peut facilement être adaptée avec vos fruits préférés.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 3g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 4mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!