Servings: 24 cookies
Calories: 210kcal
Cost: $12
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 2 ¼ tasses farine tout usage
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café sel
- 1 tasse beurre non salé, ramolli
- ¾ tasse sucre granulé
- ¾ tasse sucre brun, tassé
- 2 œufs
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 2 tasses pépites de chocolat mi-sucrées
- 1 tasse noix hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli, le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout, puis incorporez l'extrait de vanille.
- Mélangez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
- Incorporez les pépites de chocolat et les noix hachées jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
- Déposez des mottes arrondies de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées, en les espaçant d'environ 5 cm.
- Faites cuire pendant 9 à 11 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les centres soient mous. Laissez refroidir sur les plaques pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 3g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 95mg | Potassium: 120mg | Fiber: 1g | Sugar: 13g | Vitamin A: 280IU | Calcium: 20mg | Iron: 0.9mg
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