Go Back
–+ servings
Decadent Cheesecake Chocolate Cake

Decadent Cheesecake Chocolate Cake

Découvrez le Gâteau au Chocolat Cheesecake Décadent, un mélange riche de gâteau au chocolat et de cheesecake crémeux avec une touche de bonbons. Parfait pour toute occasion spéciale.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Temps de refroidissement et d'assemblage: 1 hour
Total Time: 2 hours
Servings: 8 personnes
Calories: 400kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Ingredients

  • 3/4 tasse farine tout usage
  • 1/2 tasse cacao en poudre non sucré
  • 1 cuil. à café poudre à lever
  • 1/2 cuil. à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuil. à café sel
  • 1/2 tasse sucre granulé
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse lait
  • 1/4 tasse huile végétale
  • 1 cuil. à café extrait de vanille
  • 8 oz fromage à tartiner ramolli
  • 1/2 tasse sucre glace
  • 1 cuil. à café extrait de vanille
  • 1/4 tasse Reese's Pieces hachés
  • 1/4 tasse barres Butterfinger écrasées
  • 1 tasse pépites de chocolat semi-sucrées
  • 1/2 tasse crème épaisse

Instructions

  • Préchauffez votre four à 175°C et graissez une plaque à pâtisserie de 8 pouces.
  • Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un autre bol, battez le sucre, les œufs, le lait, l'huile et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Incorporez délicatement le mélange de farine dans le mélange humide jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.
  • Versez le mélange dans le moule préparé et lissez le dessus. Cuisez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
  • Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le retirer du moule.
  • Battre le fromage à tartiner jusqu'à ce qu'il soit crémeux, puis ajouter le sucre glace et la vanille, puis battre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
  • Incorporez les Reese's Pieces hachés et les barres Butterfinger écrasées.
  • Chauffez la crème jusqu'à ce qu'elle soit juste à ébullition, puis versez-la sur les pépites de chocolat. Laissez reposer une minute, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Laissez la ganache refroidir pendant environ 10 minutes pour qu'elle épaississe légèrement.
  • Coupez le gâteau refroidi horizontalement pour créer deux couches.
  • Placez la première couche sur un plat de service et étalez la garniture cheesecake par-dessus.
  • Placez délicatement la deuxième couche par-dessus et versez la ganache par-dessus, laissant couler sur les côtés.
  • Attendez que la ganache prenne pour une découpe plus propre, ou servez immédiatement.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 6g | Fat: 22g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 220mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 45mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!