Servings: 12 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Racloir
- Deux moules à gâteau ronds de 9 pouces
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 2 tasses farine tout usage
- 2 tasses sucre
- 3/4 tasse cacao en poudre non sucré
- 2 cuil. à café poudre à lever
- 1 cuil. à café bicarbonate de soude
- 1 cuil. à café sel
- 2 oeufs
- 1 tasse lait
- 1/2 tasse huile végétale
- 2 cuil. à café extrait de vanille
- 1 tasse eau bouillante
- 1 boîte compote de cerises
- q.s. crème fouettée pour le glaçage
- q.s. copeaux de chocolat pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez lentement l'eau bouillante jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Divisez la pâte également entre les moules préparés et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
- Placez une couche de gâteau sur un plat de service et étalez la compote de cerises dessus.
- Ajoutez la seconde couche de gâteau, glacer avec de la crème fouettée et garnir de copeaux de chocolat.
- Réfrigérez le gâteau pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
Cette recette est parfaite pour toute occasion. N'hésitez pas à utiliser des cerises fraîches ou congelées comme alternative à la compote de cerises.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 350mg | Potassium: 220mg | Fiber: 2g | Sugar: 32g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 75mg | Iron: 2.5mg
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