Servings: 12 personnes
Calories: 210kcal
Cost: $15
Equipment
- Moulin à pâtisserie
- Fouet
- Spatule
- Moule à muffins
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 1 tasse biscuits graham émiettés
- 3 cuillères à soupe sucre granulé
- 4 cuillères à soupe beurre non salé, fondu
- 8 onces fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 tasse garniture fouettée ou crème fouettée
- q.s. colorant alimentaire en gel (teintes pastel)
Instructions
- Tapissez un moule à muffins avec de jolis caissettes.
- Mélangez les biscuits graham émiettés, le sucre et le beurre fondu dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Versez environ une cuillère à soupe du mélange dans chaque caissette et pressez fermement pour former une croûte. Réfrigérez pendant 15 minutes.
- Dans un bol propre, battez le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- Ajoutez le sucre en poudre et l'extrait de vanille au fromage à la crème et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorporez délicatement la garniture fouettée en utilisant de grands gestes jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Divisez la garniture en quatre bols et ajoutez une petite goutte de colorant alimentaire en gel dans chacun. Remuez jusqu'à ce que les couleurs soient bien réparties.
- Déposez des cuillerées de chaque couleur dans les caissettes, créant des tas mélangés.
- Utilisez un cure-dent ou une fine brochette pour tourbillonner délicatement les couleurs.
- Réfrigérez le moule à muffins pendant au moins 3 heures ou toute la nuit jusqu'à ce qu'il soit bien pris.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 2g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 120mg | Potassium: 30mg | Sugar: 16g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 40mg | Iron: 0.5mg
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