Servings: 6 personnes
Calories: 280kcal
Cost: $10
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 3 oeufs
- 200 g farine tout usage
- 2 cuil. à thé poudre à lever
- 10 cl huile d'olive
- 10 cl lait
- 150 g chorizo cuit et coupé en dés
- q.s. sel facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et tapissez votre moule à cake de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés, puis ajoutez l'huile d'olive et le lait ; battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Tamisez la farine et la poudre à lever dans le mélange humide, en ajoutant du sel si désiré, et incorporez délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
- Incorporez délicatement le chorizo en dés jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti dans la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez pendant 40-45 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou un couteau.
- Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant au moins 15 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le faire refroidir complètement.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un gâteau qui fera admirer vos talents de cuisinier !
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 9g | Fat: 17g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 400mg | Potassium: 230mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 60mg | Iron: 1.5mg
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