Servings: 4 personnes
Calories: 80kcal
Cost: $5
Equipment
- Deux bols à mélanger
- Fouet ou cuillère de mélange
- Casserole profonde ou pot
- Thermomètre à bonbons / friteuse
- Cuillère à fentes ou pinces
Ingredients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 cuillère à soupe sucre granulé
- 1/2 cuillère à café poudre à lever
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 œuf large
- 2/3 tasse lait
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- q.s. huile, pour la friture (végétale ou de canola)
- q.s. sucre glace, pour saupoudrer
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients secs (farine, sucre, poudre à lever et sel) dans un bol de mélange moyen.
- Dans un autre bol, combinez l'œuf, le lait et la vanille ; battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange humide dans le bol avec les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et sans grumeaux.
- laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.
- Chauffez l'huile dans une casserole profonde ou un pot à 350°F (175°C).
- Versez des cuillerées de pâte dans l'huile chaude, en faisant frémir pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
- Retirez les bouchées avec une cuillère à fentes et laissez égoutter sur des serviettes en papier.
- Poudrez les bouchées tièdes de sucre glace avant de servir.
Notes
Cette recette est facile à réaliser et parfaite pour toute occasion. Servez-les immédiatement pour un maximum de croustillant.
Nutrition
Calories: 80kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 1g | Fat: 4g | Saturated Fat: 0.5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 50mg | Potassium: 40mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 2IU | Calcium: 2mg | Iron: 2mg
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