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Fudgy Dr. Pepper Brownies

Fudgy Dr. Pepper Brownies

Découvrez la magie des Brownies Fudgy Dr. Pepper, incroyablement moelleux et riches avec un ingrédient secret qui ajoute de la profondeur et de la douceur. Parfait pour toute occasion.
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Temps de refroidissement: 1 hour
Total Time: 1 hour 45 minutes
Servings: 16 personnes
Calories: 220kcal
Cost: $10

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Ingredients

  • 1 tasse farine tout usage
  • 3/4 tasse cacao en poudre non sucré utiliser de bonne qualité !
  • 1 cuillère à café poudre à lever
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 3/4 tasse beurre non salé, fondu
  • 1 tasse sucre granulé
  • 3/4 tasse sucre brun, tassé
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pur
  • 3/4 tasse soda Dr. Pepper plat ou légèrement plat est mieux
  • 1 tasse pépites de chocolat semi-sucrées

Instructions

  • Préchauffez votre four à 175°C et graissez un moule à pâtisserie de 23x23 cm.
  • Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le cacao en poudre, la poudre à lever et le sel.
  • Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
  • Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille au mélange de sucre et battez jusqu'à ce qu'il soit légèrement plus clair et épaissi.
  • Ajoutez progressivement un tiers du mélange de farine aux ingrédients humides, puis versez la moitié du Dr. Pepper et mélangez délicatement.
  • Répétez le processus avec le reste du mélange de farine, le reste de Dr. Pepper et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.
  • Incorporez les pépites de chocolat et versez la pâte dans le moule préparé en l'étalant uniformément.
  • Faites cuire pendant 28 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris ; un cure-dent doit en ressortir avec quelques miettes humides.
  • Laissez les brownies refroidir complètement sur une grille avant de les couper en carrés.

Notes

Pour une note de noisette et de caramel, envisagez de faire dorer le beurre fondu. Vous pouvez remplacer le Dr. Pepper par d'autres colas foncés comme le root beer ou le Coca-Cola. Essayez des variations comme l'ajout de pépites de beurre de cacahuète ou de noix hachées pour une touche différente. Conservez les brownies entièrement refroidis, couverts hermétiquement, pendant 3 jours ou congelez-les pour une conservation plus longue. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de laisser les brownies refroidir complètement avant de les couper pour obtenir des bords nets.

Nutrition

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 16g | Vitamin A: 5IU | Calcium: 2mg | Iron: 8mg
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