Servings: 12 cookies
Calories: 150kcal
Cost: $5
Equipment
- Bol mélangeur
- Fouet
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 2 pièces bananes mûres écrasées
- 150 g flocons d'avoine
- 125 g beurre de cacahuète
- 50 g noix hachées
- 40 g pépites de chocolat noir facultatif
- 1 cuil. à café cannelle
- 1 cuil. à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Pelez et écrasez les bananes dans un bol moyen.
- Ajoutez tous les ingrédients restants dans le bol et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Utilisez une cuillère à soupe ou une boule à cookies pour prélever la pâte et déposez-la sur la plaque préparée en aplatissant légèrement chaque tas.
- Faites cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le dessus soit ferme.
- Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Utilisez des bananes très mûres pour obtenir la meilleure douceur et mashabilité. Personnalisez avec différents beurres de noix, ajouts comme de la noix de coco ou des fruits secs, ou des édulcorants alternatifs si désiré.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 50mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin C: 5mg | Calcium: 1mg | Iron: 3mg
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