Servings: 24 biscuits
Calories: 160kcal
Cost: $12
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 1 tasse beurre non salé (ramolli)
- 1 tasse sucre granulé
- 1 grand œuf
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- 2.25 tasses farine tout usage
- 0.5 cuillère à café poudre à lever
- 0.25 cuillère à café sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux (2-3 minutes).
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel. Ajoutez progressivement au mélange humide en mélangeant à faible vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Formez des boules de pâte et placez-les à environ 5 cm d'écart sur les plaques à pâtisserie.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre paraisse encore moelleux.
- Pendant que les biscuits refroidissent, faites fondre le beurre dans une petite casserole, puis ajoutez le sucre, l'eau et l'extrait de vanille jusqu'à dissolution.
- Versez ou badigeonnez le glaçage tiède sur les biscuits chauds ; laissez prendre pendant environ 15 minutes avant de servir.
Notes
Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre et des œufs à température ambiante. Vous pouvez remplacer le beurre salé par du beurre non salé en omettant le sel supplémentaire.
Nutrition
Calories: 160kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 1g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 45mg | Potassium: 25mg | Sugar: 9g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 10mg | Iron: 0.5mg
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