Lemon Condensed Cake

Découvrez le secret de la joie ultime avec le gâteau au lait concentré et au citron. Moelleux et acidulé, c'est un régal parfait pour toute occasion. Égayez votre journée avec cette recette facile.

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Prep Time: 15

Cook Time: 40

Temps de repos: 1

Total Time: 1 55

Servings: carrés

Calories: 201kcal

Cost: $10

Equipment

Grand bol
Fouet
Spatule
Plaque à pâtisserie
Papier sulfurisé

Ingredients

1 canette lait concentré sucré
113 g beurre non salé ramolli
150 g sucre
3 unités œufs
60 ml jus de citron frais
15 g zeste de citron
120 ml lait
250 g farine tout usage
10 g poudre à lever
2 g sel

Instructions

Préchauffez votre four à 175°C et graissez un moule à pâtisserie de 9x13 pouces.
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux.
Incorporez le lait concentré sucré jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout, puis incorporez le jus de citron frais, le zeste et le lait.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel, puis incorporez ce mélange sèche au mélange humide jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis déposez-le sur une grille pour refroidir complètement.
Pour le glaçage, fouettez le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Une fois le gâteau refroidi, versez le glaçage dessus et décorez avec un zeste de citron.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

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