Lemon-Lime Pistachio Bars

Dégustez la joie des barres au citron et à la lime avec pistaches, un délice crémeux et acidulé avec un croquant de noix, parfait pour toute occasion. Facile à réaliser et toujours un succès.

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Prep Time: 20

Cook Time: 45

Temps de repos: 2

Total Time: 3 5

Servings: barres

Calories: 200kcal

Cost: $15

Equipment

Grand bol
Fouet
Spatule
Plaque à pâtisserie
Papier sulfurisé

Ingredients

3 paquet(s) fromage à la crème ramolli
300 g sucre
3 oeufs
60 ml jus de citron frais
60 ml jus de lime frais
5 ml extrait de vanille
100 g pistaches hachées
150 g confiture de cerise

Instructions

Préchauffez votre four à 175°C et tapissez un moule à pâtisserie de 23x33 cm avec du papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, mélangez les miettes de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange sablonneux. Pressez ce mélange dans le fond du moule préparé.
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ensuite, incorporez le jus de citron, le jus de lime et l'extrait de vanille.
Incorporez délicatement les pistaches hachées dans le mélange de garniture.
Versez la garniture crémeuse sur la croûte et étalez uniformément. Déposez des cuillerées de confiture de cerise sur le dessus et tournez délicatement avec un couteau.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre ait une légère tremblote.
Laissez refroidir complètement sur votre comptoir avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
Une fois refroidies, coupez en barres, décorez avec de la crème fouettée et des cerises fraîches, et servez.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

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