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Maltesers Chocolate Loaf

Maltesers Chocolate Loaf

Découvrez la joie de la pâtisserie avec ce Maltesers Chocolate Loaf, un gâteau moelleux et riche, garni de boules de malt croustillantes. Parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 55 minutes
Temps de repos: 1 hour
Total Time: 2 hours 15 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 270kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Ingredients

  • 2 tasses farine tout usage
  • 1 cuil. à café poudre à lever
  • 1/2 cuil. à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuil. à café sel
  • 1/2 tasse beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse sucre granulé
  • 2 œufs
  • 1 cuil. à café extrait de vanille
  • 1/2 tasse lait fermenté
  • 1 tasse Maltesers, hachés grossièrement (plus pour le dessus)
  • 1/2 tasse pépites de chocolat semi-sucrées (pour glaçage, facultatif)
  • 2 cuil. à soupe crème épaisse (pour glaçage, facultatif)

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à pain de 23x13 cm avec du beurre et de la farine ou du papier sulfurisé.
  • Dans un bol moyen, mélangez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et aérien, environ 3-4 minutes.
  • Ajoutez les œufs un par un, suivis de l'extrait de vanille.
  • Mélangez progressivement un tiers du mélange de farine, puis la moitié du lait fermenté, puis un autre tiers de farine, le reste du lait, et enfin le reste de la farine, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit à peine combiné.
  • Incorporez délicatement les Maltesers hachés jusqu'à ce qu'ils soient répartis uniformément.
  • Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
  • Faites cuire dans le four préchauffé pendant 50-60 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
  • Permettez au gâteau de refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour refroidir complètement.
  • Pour le glaçage facultatif, faites fondre les pépites de chocolat et la crème épaisse au micro-ondes par intervalles de 20 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis nappez le gâteau refroidi et saupoudrez avec des Maltesers supplémentaires.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 270kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 6IU | Calcium: 4mg | Iron: 6mg
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