Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $15
Equipment
- Ramequins (6 oz)
- Mélangeur
- Spatule en caoutchouc
- Plaque de cuisson
- Bol résistant à la chaleur
Ingredients
- 2 grands œufs
- 1.75 tasses farine tout usage
- 1 tasse sucre granulé
- 6 oz chocolat noir de haute qualité
- 0.5 tasse beurre non salé à température ambiante
- 1 cuil. à café extrait de vanille pur
- 0.25 cuil. à café sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C et graissez les ramequins avec du beurre et du sucre.
- Faites fondre le chocolat dans un bain-marie ou un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine et le sel.
- Incorporez les œufs dans le chocolat fondu légèrement refroidi jusqu'à ce que le mélange épaississe et brille.
- Ajoutez graduellement le mélange de farine au chocolat et aux œufs, en remuant jusqu'à ce que tout soit juste combiné, puis incorporez le beurre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Répartissez la pâte uniformément dans les ramequins préparés, placez-les sur une plaque de cuisson, et faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez les gâteaux reposer pendant 1 minute, passez un couteau autour des bords, et renversez sur des assiettes de service.
Notes
Cette recette est parfaite pour un dessert rapide et savoureux. Servez chaud avec de la glace ou de la crème fouettée pour un délice ultime !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 10IU | Calcium: 4mg | Iron: 8mg
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