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No-Bake Strawberry Speculoos

No-Bake Strawberry Speculoos

Découvrez la tarte No-Bake Strawberry Speculoos, un dessert d'été rapide et facile avec des biscuits épicés, du mascarpone et des fraises fraîches. Parfait pour toute occasion !
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Prep Time: 20 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 290kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à tarte
  • Sac zip

Ingredients

  • 200 g biscuits speculoos
  • 80 g beurre fondu
  • 250 g fromage mascarpone
  • 200 ml crème épaisse
  • 50 g sucre glace
  • 400 g fraises fraîches
  • 1 cuillère à soupe miel ou sirop d'érable optionnel
  • q.s. biscuits speculoos entiers pour décoration

Instructions

  • Écrasez les biscuits speculoos dans un robot culinaire ou dans un sac pour leur donner une texture de sable grossier.
  • Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés et humides.
  • Pressez le mélange fermement au fond d'un moule à tarte ou d'un moule à charnières.
  • Montez la crème épaisse froide dans un grand bol jusqu'à obtenir des pics mous.
  • Dans un autre bol, combinez le mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse, puis incorporez délicatement la crème fouettée.
  • Étalez le mélange de crème uniformément sur la croûte de speculoos.
  • Lavez et découpez les fraises, puis disposez-les sur le dessus de la couche de crème.
  • En option, arrosez de miel et décorez avec des biscuits speculoos entiers.

Notes

Cette tarte No-Bake Strawberry Speculoos est parfaite pour les journées chaudes où vous souhaitez quelque chose de sucré sans allumer le four.

Nutrition

Calories: 290kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 14g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
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