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Orange Creamsicle Cheesecake

Orange Creamsicle Cheesecake

Découvrez la joie d'un Cheesecake Orange Creamsicle sans cuisson, parfait pour les réunions estivales et facile à préparer à l'avance. Profitez des couches crémeuses de vanille et d'orange sans allumer le four. Le Cheesecake Orange Creamsicle sera votre nouveau dessert préféré.
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Prep Time: 30 minutes
Temps de repos: 4 hours
Total Time: 4 hours 30 minutes
Servings: 10 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à charnière de 9 pouces
  • Robot culinaire

Ingredients

  • 12 oz biscuits vanillés type Nilla Wafers
  • 1/2 tasse sucre granulé
  • 4 cuil. à soupe beurre non salé fondu
  • 16 oz fromage à la crème ramolli
  • 1 tasse sucre granulé
  • 2 tasses crème épaisse très froide
  • 3 oz gelée à l'orange
  • 1 tasse eau bouillante
  • 1/2 tasse sucre glace
  • 1/2 cuil. à café extrait de vanille

Instructions

  • Mixez les biscuits vanillés pour obtenir de la chapelure fine et mélangez avec le sucre granulé et le beurre fondu jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Pressez le mélange de chapelure au fond d'un moule à charnière de 9 pouces pour former la croûte.
  • Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre granulé jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
  • Dissolvez la gelée à l'orange dans l'eau bouillante, fouettez pendant 2 minutes et laissez refroidir pendant 15-20 minutes.
  • Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse avec le sucre glace, l'extrait de vanille et le zeste d'orange jusqu'à formation de pics fermes.
  • Incorporez la moitié de la crème fouettée dans la gelée à l'orange refroidie jusqu'à homogénéité.
  • Incorporez le reste de la crème fouettée dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  • Ajoutez le mélange de fromage à la crème sur la croûte, suivi de la couche d'orange.
  • Couvrez le cheesecake et réfrigérez pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit, pour qu'il prenne.

Notes

Assurez-vous que le fromage à la crème soit à température ambiante pour un remplissage lisse. Vous pouvez remplacer les biscuits vanillés par des miettes de biscuits Graham si nécessaire. Laisser le cheesecake refroidir toute la nuit améliore sa saveur et sa texture. Ce gâteau peut être garni de crème fouettée fraîche et de zeste d'orange pour une touche élégante.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 4g | Fat: 18g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 137mg | Potassium: 90mg | Sugar: 25g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 80mg
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