Servings: 18 cookies
Calories: 120kcal
Cost: $8.00
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 115 g beurre non salé, ramolli
- 125 g beurre de cacahuète crémeux
- 85 g sucre brun
- 50 g sucre blanc
- 1 unité oeuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 155 g farine tout usage
- 2 g poudre à lever
- 1 g sel
- 85 g chocolat noir, fondu et légèrement refroidi
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le beurre de cacahuète, le sucre brun et le sucre blanc. Battez jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
- Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporez progressivement ce mélange aux ingrédients humides jusqu'à former une pâte molle.
- Divisez la pâte en deux. Incorporez le chocolat fondu dans une moitié jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
- Prélevez une cuillère à soupe de chaque pâte et torsadez-les ensemble. Roulez en boule et placez sur la plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient fixés mais que le centre reste moelleux.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Ces cookies sont incroyablement faciles à préparer et extêmement savoureux. Un délice qui ravira votre famille et vos amis !
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 3g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2.5g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 80mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 50IU | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg
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