Servings: 12 barres
Calories: 390kcal
Cost: $8.00
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 113 g beurre non salé, fondu
- 128 g beurre de cacahuète crémeux
- 220 g sucre brun clair, tassé
- 1 œuf
- 1 cuil. extrait de vanille
- 125 g farine tout usage
- 2 g bicarbonate de soude
- 1 g sel
- 90 g pépites de chocolat noir
- 90 g morceaux de caramel
- 120 ml sauce caramel, plus extra pour le décor
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C et tapissez une plaque à pâtisserie de 20x20 cm de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le beurre de cacahuète jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez le sucre brun jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et épais.
- Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporez délicatement dans le mélange humide jusqu'à ce que tout soit juste combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les morceaux de caramel jusqu'à bien les répartir.
- Étalez un peu plus de la moitié de la pâte uniformément dans le moule préparé, en arrosant de sauce au caramel dessus.
- Étalez le reste de la pâte sur le dessus, laissant quelques éclats de caramel visible.
- Faites cuire au four pendant 25 à 28 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis laissez refroidir complètement dans le moule.
- Retirez avec le papier sulfurisé, arrosez avec du caramel supplémentaire et coupez en carrés.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 390kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 5g | Fat: 18g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 33mg | Sodium: 150mg | Potassium: 220mg | Fiber: 1g | Sugar: 24g | Vitamin A: 210IU | Calcium: 30mg | Iron: 1.5mg
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