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Reese's Cheesecake Delight

Reese's Cheesecake Delight

Découvrez la magie irrésistible du Reese's Cheesecake Delight riche en beurre de cacahuète crémeux et chocolat, un mélange parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 1 hour
Temps de repos: 4 hours
Total Time: 5 hours 30 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 550kcal
Cost: $30

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à charnière de 9 pouces
  • Casserole

Ingredients

  • 1 1/2 tasse chapelure de biscuits au chocolat
  • 1/4 tasse beurre fondu
  • 3 paquet fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse crème aigre
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 3 grand œufs
  • 1 tasse beurre de cacahuète crémeux
  • 15-20 unités Reese's cups, hachés
  • 1 tasse crème épaisse
  • 1/2 tasse pépites de chocolat
  • 1/2 tasse pépites de beurre de cacahuète
  • q.s. sauce caramel pour le filet
  • q.s. crème fouettée pour garnir

Instructions

  • Préchauffez votre four à 163°C (325°F).
  • Dans un bol, mélangez les chapelures de biscuits au chocolat et le beurre fondu jusqu'à consistance homogène, puis pressez dans un moule à charnière de 9 pouces.
  • Battre le fromage à la crème et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
  • Ajoutez la crème aigre et l'extrait de vanille, mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Ajoutez les œufs un par un, en battant après chaque ajout, puis incorporez le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  • Incorporez la moitié des Reese's coupés en morceaux dans la pâte.
  • Versez la pâte sur la croûte, en lissant le dessus avec une spatule.
  • Faites cuire pendant 55 à 60 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris, puis laissez refroidir dans le four avec la porte légèrement ouverte pendant 1 heure.
  • Laissez le cheesecake refroidir complètement à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  • Chauffez la crème épaisse dans une casserole jusqu'à ce qu'elle frémisse, retirez du feu et incorporez les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues et lisses.
  • Nappez le cheesecake réfrigéré avec le ganache.
  • Garnissez avec les Reese's restants, les pépites de beurre de cacahuète, la sauce caramel et la crème fouettée avant de servir.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 550kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 38g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 350mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 700IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 120mg | Iron: 1.5mg
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