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Reese's Peanut Butter Roll

Reese's Peanut Butter Roll

Découvrez le rouleau ultime au beurre de cacahuète Reese's. Un dessert de rêve avec un gâteau au chocolat, une garniture au beurre de cacahuète et un filet de ganache. Parfait pour toute occasion.
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 18 minutes
Temps de repos: 1 hour
Total Time: 1 hour 38 minutes
Servings: 12 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $15

Equipment

  • Broyeur Électrique
  • Fouet
  • Spatule
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Ingredients

  • 1 boîte mélange de gâteau au chocolat
  • 3 unité œufs
  • 1/4 tasse huile végétale
  • 1/2 tasse eau
  • 1/2 tasse beurre de cacahuète crémeux
  • 1 tasse sucre glace
  • 1/2 tasse beurre non salé, ramolli
  • 1 cuil. extrait de vanille
  • 2 tasses crème épaisse
  • 1 tasse sucre glace (pour la crème fouettée)
  • 1/2 tasse Reese's Mini Peanut Butter Cups, hachés
  • 1/2 tasse pépites de chocolat semi-sucrées (pour la ganache optionnelle)
  • 1 cuil. huile végétale (pour la ganache optionnelle)

Instructions

  • Préchauffez le four à 175°C et tapissez une plaque à pâtisserie de 15x10 pouces de papier sulfurisé.
  • Préparez le mélange de gâteau au chocolat selon les instructions de l'emballage avec les œufs, l'huile et l'eau.
  • Étalez la pâte uniformément dans la plaque préparée et faites cuire pendant 15-18 minutes jusqu'à ce que le dessus rebondisse légèrement.
  • Passez un couteau autour des bords de la pâte et retournez-la sur un torchon saupoudré de cacao en poudre ou de sucre glace, en retirant le papier sulfurisé.
  • Roulez le gâteau dans le torchon par un des bords courts et laissez-le refroidir complètement roulé.
  • Dans un bol moyen, battez ensemble le beurre de cacahuète, le beurre ramolli, 1 tasse de sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré.
  • Dans un autre bol refroidi, fouettez la crème épaisse avec l'autre tasse de sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Déroulez le gâteau refroidi et étalez uniformément la garniture au beurre de cacahuète sur la surface, en laissant une petite bordure.
  • Parsemez les morceaux de Reese's Mini Peanut Butter Cups sur la garniture, puis ajoutez la crème fouettée par-dessus.
  • Roulez le gâteau à nouveau soigneusement en utilisant le torchon, côté couture vers le bas sur un plat.
  • Pour la ganache optionnelle, faites fondre les pépites de chocolat et 1 cuillère d'huile végétale dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange lisse, puis arroser le rouleau.
  • Réfrigérez le rouleau pendant au moins 1 heure avant de servir pour obtenir des tranches plus nettes.

Notes

Cette recette est appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 20g | Vitamin A: 400IU | Calcium: 30mg | Iron: 1mg
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