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Triple Chocolate Mousse Cake

Triple Chocolate Mousse Cake

Indulgez dans un délicieux gâteau mousse triple chocolat avec des couches de mousse au chocolat noir, au chocolat au lait et au chocolat blanc, parfait pour toute célébration.
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Prep Time: 30 minutes
Temps de repos: 4 hours
Total Time: 4 hours 30 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $25

Equipment

  • Moule à charnière
  • Grand bol
  • Spatule
  • Fouet
  • Cuillères à mesurer

Ingredients

  • 1 tasse miettes de biscuits au chocolat
  • 2 cuil. à soupe beurre non salé, fondu
  • 1 tasse crème épaisse
  • 200 g chocolat noir, haché
  • 2 cuil. à soupe sucre
  • 1 tasse crème épaisse
  • 200 g chocolat au lait, haché
  • 2 cuil. à soupe sucre
  • 1 tasse crème épaisse
  • 200 g chocolat blanc, haché
  • 2 cuil. à soupe sucre

Instructions

  • Mélangez les miettes de biscuits au chocolat avec le beurre fondu et pressez au fond d'un moule à charnière.
  • Réfrigérez la base dans le réfrigérateur.
  • Chauffez la crème épaisse pour la mousse au chocolat noir jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas bouillante ; versez sur le chocolat noir haché et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse, ajoutez le sucre, et versez sur la base réfrigérée.
  • Réfrigérez la mousse au chocolat noir jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Répétez le processus pour la mousse au chocolat au lait, superposez-la sur la mousse au chocolat noir, et réfrigérez.
  • Répétez avec la mousse au chocolat blanc, réfrigérant le gâteau entier pendant au moins 4 heures ou toute la nuit jusqu'à ce qu'il prenne.
  • Retirez le gâteau du moule à charnière et décorez avec des copeaux de chocolat avant de servir.

Notes

Pour plus de saveur, envisagez d'incorporer une cuillère à café d'extrait de vanille dans chaque couche de mousse.
Utilisez toujours du chocolat de haute qualité pour un meilleur goût et une meilleure texture.
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelé jusqu'à 2 mois—assurez-vous de l'emballer hermétiquement.
Si vous avez des morceaux de gâteau restants, utilisez-les comme garniture pour la glace ou pour les superposer dans un trifle. Profitez de cette création de dessert élégante !

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 24g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 5mg | Iron: 8mg
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