Servings: 4 personnes
Calories: 230kcal
Cost: $15
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Verres transparents
- Cuillère
Ingredients
- 1 tasse crème épaisse, froide
- ½ tasse sirop de sucre à barbe à papa
- ½ tasse mélange de pouding à la vanille instantanée (poudre sèche)
- colorants alimentaires pastel arc-en-ciel (rose, violet, bleu, jaune)
- étoiles dorées comestibles
- q.s. barbe à papa pour la garniture
- à votre goût coupe de gelée de fruits (comme pêche ou fraise), hachée, pour le centre surprise
Instructions
- Portez la crème épaisse froide dans un grand bol et fouettez jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement le sirop de sucre à barbe à papa et le mélange de pouding à la vanille sèche.
- Divisez la mousse dans de petits bols et incorporez différents colorants alimentaires pastel en effectuant des mouvements de tourbillon.
- Disposez la mousse colorée en couches dans des verres transparents sans tasser.
- Ajoutez les morceaux de gelée de fruits au centre des couches de mousse.
- Terminez par une boule de barbe à papa et parsemez d'étoiles dorées comestibles.
- Servez immédiatement pour profiter de la garniture de barbe à papa aérienne.
Notes
Cette recette est parfaite pour apporter une touche de couleur et de diversité à vos desserts. Assurez-vous d'ajouter la barbe à papa juste avant de servir pour qu'elle conserve son aspect léger et aérien.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 50mg | Potassium: 90mg | Sugar: 20g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 40mg | Iron: 0.3mg
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