Servings: 8 personnes
Calories: 230kcal
Cost: $15
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 1.5 tasse(s) farine tout usage
- 1 tasse(s) sucre
- 0.5 tasse(s) cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café poudre à lever
- 1 cuillère à café sel
- 0.5 tasse(s) lait non laitier
- 0.5 tasse(s) huile de canola
- 2 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, combinez le lait non laitier, l'huile et l'extrait de vanille ; fouettez jusqu'à suavité. Ajoutez le vinaigre de cidre de pomme et remuez rapidement.
- Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à juste combiné.
- Divisez la pâte uniformément entre les deux moules préparés et faites cuire pendant 25-30 minutes.
- Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez le glaçage en battant le beurre vegan jusqu'à ce qu'il soit crémeux, puis ajoutez le sucre glace tamisé, le cacao, le jus d'orange, la vanille et le sel. Battez jusqu'à obtenir une consistance aérée.
- Une fois que les couches de gâteau sont complètement refroidies, glacez le dessus d'une couche, placez la seconde couche par-dessus, puis glacez le dessus et les côtés selon vos désirs.
Notes
Utilisez du cacao en poudre frais et de haute qualité pour le meilleur goût. Assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante pour une pâte homogène.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 2.5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 250mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 20g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 4mg | Iron: 8mg
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