Servings: 8 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau de 8 pouces
- Papier sulfurisé
Ingredients
- 200 g farine tout usage
- 150 g sucre en poudre
- 3 œufs à température ambiante
- 150 g beurre non salé, fondu
- 100 g noix hachées
- 100 g miel de haute qualité
- 11 g poudre à lever
- 1 cuillère à café cannelle en poudre facultatif
- une pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez votre moule à gâteau en le beurrant et en le farinant, en ajoutant éventuellement du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et le miel, et mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre à lever, la cannelle et le sel.
- Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange humide, en pliant délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les noix hachées dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 5g | Fat: 14g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 180mg | Potassium: 70mg | Fiber: 1g | Sugar: 21g | Vitamin A: 400IU | Calcium: 30mg | Iron: 1mg
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