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Best Chocolate Cake Recipe: Rich, Decadent & Easy

Recette de gâteau à la noix de coco tropical pour un goût de paradis sans vol requis. Saveur riche de noix de coco, simple à réaliser, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour 20 minutes
Temps de repos: 1 hour 30 minutes
Total Time: 3 hours 10 minutes
Servings: 8 personnes
Calories: 380kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plaque à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Ingredients

  • 2 tasses farine tout usage
  • 2 cuillères à café poudre à lever
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1 1/2 tasses sucre granulé
  • 3/4 tasse beurre non salé, ramolli
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pur
  • 1 cuillère à soupe extrait de noix de coco pur
  • 1/2 tasse lait de coco en conserve, non sucré
  • 1/2 tasse lait entier
  • 1/2 tasse flocons de noix de coco râpés

Instructions

  • Préchauffez votre four à 163°C et préparez un moule à pain de 23x13 cm en le beurrant et en le farcissant.
  • Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à lever et le sel ; réservez.
  • Dans un bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pâle et mousseux, environ 3-5 minutes.
  • Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout ; puis ajoutez l'extrait de vanille et de noix de coco.
  • En gardant le mélangeur au minimum, ajoutez alternativement le mélange de farine et les deux laits, en mélangeant jusqu'à ce que ce soit à peine combiné.
  • Incorporez délicatement les flocons de noix de coco jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
  • Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus ; faites cuire pendant 1 heure et 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
  • Pour le glaçage, fouettez ensemble le sucre en poudre, le lait, le sel et les extraits ; versez sur le gâteau refroidi et parsemez de flocons de noix de coco.

Notes

Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !

Nutrition

Calories: 380kcal | Carbohydrates: 64g | Protein: 4g | Fat: 14g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 180mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 40g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
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