Servings: 12 personnes
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces
- Grand bol
- Fouet
- Spatule en caoutchouc
- Tampon de refroidissement en fil
Ingredients
- 250 g farine tout usage
- 400 g sucre cristallisé
- 75 g cacao en poudre non sucré
- 2 cuil. à café poudre à lever
- 1.5 cuil. à café bicarbonate de soude
- 1 cuil. à café sel
- 240 ml lait entier
- 120 ml huile végétale
- 2 oeufs
- 2 cuil. à café extrait de vanille
- 240 ml eau bouillante
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C et graissez deux moules à gâteaux de 9 pouces avec de la farine.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les ingrédients humides : lait, huile, œufs et vanille au mélange sec. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez l'eau bouillante jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène (la pâte sera liquide).
- Versez la pâte uniformément dans les moules préparés.
- Faites cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte avec quelques miettes humides.
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
- Pour préparer le glaçage, battez ensemble le beurre ramolli et le cacao en poudre jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez progressivement la moitié du sucre glace et la moitié du lait, en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Répétez avec le reste.
- Étalez le glaçage entre les couches de gâteaux refroidis et sur le dessus et les côtés du gâteau.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 4g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 180mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 38g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 70mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!