Fluffy 7-Up Biscuits

Découvrez le secret des biscuits Fluffy 7-Up avec cette recette facile utilisant un mélange de pâtisserie et de soda pour une texture légère et beurrée que tout le monde adore.

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Prep Time: 10

Cook Time: 12

Total Time: 22

Servings: personnes

Calories: 120kcal

Cost: $5

Equipment

Grand bol
Fouet
Spatule
Plat de cuisson 9x9 pouces
Papier sulfurisé

Ingredients

2 tasses Mélange de pâtisserie comme Bisquick
1/2 tasse Crème aigre
1/2 tasse Soda 7-Up ou similaire
1/4 tasse Beurre non salé fondu

Instructions

Préchauffez le four à 218°C (425°F) et préparez un plat de cuisson de 9x9 pouces avec un spray antiadhésif ou du beurre.
Dans un grand bol, combinez 2 tasses de mélange de pâtisserie et 1/2 tasse de crème aigre; mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne granuleux.
Versez 1/2 tasse de soda 7-Up froid et mélangez doucement jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme.
Sur une surface farinée, étalez la pâte en un rectangle d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.
Utilisez un emporte-pièce ou un verre pour découper des biscuits, en re-étalant les chutes si nécessaire.
Versez le beurre fondu dans le plat de cuisson préparé, puis enrobez chaque biscuit de beurre avant de les placer dans le plat.
Faites cuire les biscuits au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir les biscuits pendant une minute dans le plat avant de les transférer sur une grille ou une assiette pour servir chaud.

Notes

Manipulez la pâte délicatement pour maintenir la légèreté. Utilisez du soda froid pour une meilleure carbonation pendant le mélange. Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1-2 jours ou congelez-les jusqu'à 2 mois. Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes pour un biscuit moelleux ou le four pour un biscuit croustillant.

Nutrition

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