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Tuna Tomato Tart

Tarte Tomate Thon

Découvrez la délicieuse Tarte Tomate Thon, un plat polyvalent et savoureux, parfait pour les soirs de semaine chargés ou les brunchs élégants.
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Temps de repos: 15 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 6 personnes
Calories: 300kcal
Cost: $10-$15

Equipment

  • Moule à tarte
  • Rouleau à pâtisserie
  • Bol mélangeur
  • Fouet
  • Couteau tranchant

Ingredients

  • 1 pâte brisée acheté en magasin ou fait maison
  • 2-3 moyens tomates
  • 200 g thon en conserve, égoutté
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 grands œufs
  • 200 ml crème fraîche
  • 100 g fromage râpé (Emmental, Comté ou Gruyère)
  • q.s. sel et poivre noir au goût
  • une pincée herbes de Provence ou origan séché

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez la pâte dans un moule à tarte.
  • Étalez uniformément la moutarde de Dijon sur la base de la pâte.
  • Parsemez de thon émietté sur la couche de moutarde.
  • Coupez les tomates en rondelles fines et disposez-les sur le thon.
  • Battez les œufs et la crème ensemble, assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  • Versez le mélange crémeux sur les tomates et le thon, puis saupoudrez de fromage râpé.
  • Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
  • Laissez la tarte reposer sur une grille pendant 10 à 15 minutes avant de trancher.

Notes

Cette tarte est parfaite pour un repas rapide ou un déjeuner léger. Vous pouvez également la préparer à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 20mg | Iron: 8mg
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